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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
22-mar-2012Desarrollo y transversalidadTobón López, Luis David; Alvarado Sánchez, Jairo Augusto; Ortíz Escobar, Claudia Patricia; Buriticá Londoño, Ingrid; Restrepo Botero, Juan Carlos; Molina González, David Andrés; Posada Bernal, Rodrigo; Álvarez Hincapié, Carlos Federico; Borda Yepes, Víctor Hugo; Bedoya Mejía, Oswaldo; Rosero Noguera, Ricardo; Posada, Sandra L.; Cano Díaz, Victoria Eugenia; Roldán Aristizábal, Luz Marina; Ochoa Velásquez, Rafael; Gutiérrez Ramírez, Luz Adriana; Londoño Londoño, Julián Alberto; Millán Cardona, Leonidas de Jesús; Ciro Velásquez, Héctor José; Gil Garzón, Maritza Andrea; Rojano, Benjamín Alberto; Guerrero Eraso, Carlos Arturo; Restrepo Duque, Ana María; Cortés Rodríguez, Misael; Gómez Montoya, Rodrigo Andrés; Barrera Rendón, Santiago
2009Aprovechamiento de residuos agroindustriales para mejorar la calidad sensorial y nutricional de productos avícolasAlzate Tamayo, Luz María; Jiménez Cartagena, Claudio; Londoño Londoño, Julián Alberto
2-ago-2012Industrialización de cítricos y valor agregadoPássaro Carvalho, Catarina Pedro; Londoño Londoño, Julián Alberto
29-mar-2012Antioxidantes: importancia biológica y métodos para medir su actividadLondoño Londoño, Julián Alberto
2-ago-2012Aprovechamiento de los subproductos citrícolasLondoño Londoño, Julián Alberto; Sierra, Jelver; Álvarez Quintero, Rafael; Restrepo Duque, Ana María; Pássaro Carvalho, Catarina Pedro
13-jun-2012Cítricos: cultivo, poscosecha e industrializaciónAguilar Niño, Pedro F.; Escobar Quijano, Manuel José; Pássaro Carvalho, Catarina Pedro; Ordúz Rodríguez, Javier Orlando; Mateus Cagua, Diana M.; Rebolledo Roa, Alexander; Ordúz Rodríguez, Javier Orlando; León M., Guillermo; Mesa Cobo, Nora Cristina; Rodríguez Torres, Isaura Viviana; Takumasa Kondo, Demian; Peronti, Ana Lucia; Éva Szita, Ferenc Kozár; Vásquez Mejía, Sandra Milena; Jiménez Cartagena, Claudio; Pássaro Carvalho, Catarina Pedro; Nunes, Carla; Palou, Lluís; Londoño Londoño, Julián Alberto; Álvarez Quintero, Rafael; Sierra, Jelver; Restrepo Duque, Ana María
3-jun-2011Aprovechamiento de residuos de la agroindustria de cítricos: extracción y caracterización de flavonoidesLondoño Londoño, Julián Alberto
2012Aplicación de la páprika extraída por fluidos supercríticos y microencapsulada por spray-drying en un producto embutido. Una alternativa como colorante naturalGil Garzón, Maritza Andrea; Londoño Londoño, Julián Alberto; González Hurtado, María Isabel; Millán Cardona, Leonidas de Jesús; Sanabria Rincón, Cristian Camilo
2012Comparación del aceite de aguacate variedad Hass cultivado en Colombia, obtenido por fluidos supercríticos y métodos convencionales: una perspectiva desde la calidadRestrepo Duque, Ana María; Londoño Londoño, Julián Alberto; González Álvarez, Dubán; Benavides Paz, Yara Licceth; Cardona Salazar, Blanca Lucía
jul-2015La deshidratación como una alternativa en el aprovechamiento de residuos de repollo y lechuga para su utilización en alimentación animalÁlzate Tamayo, Luz María; Hincapié, Sara; Cardona Salazar, Blanca Lucía; Londoño Londoño, Julián Alberto; Jiménez Cartagena, Claudio

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