Caracterización fisicoquímica de los diferentes tipos lactosueros producidos en la Cooperativa Colanta LTDA

Álvarez Mira, María Clara2013-11-272013-11-272013-11-27http://hdl.handle.net/10567/1036esIngeniería de AlimentosCorporación Universitaria LasallistaColantaLecheLeche - SubproductosCaracterización fisicoquímica de los diferentes tipos lactosueros producidos en la Cooperativa Colanta LTDAThesis