Sánchez Otalvaro, Carolina2015-04-062015-04-062015-04-06http://hdl.handle.net/10567/1304El presente trabajo contiene toda una recopilación de aprendizaje y de experiencia laboral enfocada en una empresa como lo es P.C.A. Productora y Comercializadora de Alimentos S.A.S. (marca mimos), la cual tiene como objetivo principal ayudar a generar soluciones y planes de acciones que permitan tener resultados positivos y mejoras en dicha empresa. Cabe resaltar que el área de planeación surgió a partir de Julio de 2013 con el fin de apoyar a la empresa a la empresa en todos sus procesos y de crear estrategias que permitan por medio del acompañamiento al área de producción que se cumpla con todo lo establecido, logrando así mejorar el servicio de los productos no entregados a los clientes; pues una meta muy grande de la empresa esta generada por el cliente y por el buen servicio a este. Esta área ayudara mucho a la empresa a que todas sus partes estén en continua comunicación logrando así efectividad en cada uno de los procesos. Gracias a todo esto la empresa generara mejora continua en este segundo semestre del año 2013 y se espera seguir creciendo ya no como marca mimos sino como grupo Conboca. Grupo compuesto por marcas como lo son Mimos, Kokorico, Pastas Alfredo y Cervecería Colon.esCorporación Universitaria LasallistaIngeniería IndustrialProcesos industrialesHelados MimosThesis