Revisión de condiciones institucionales para iniciar el proceso de certificación de plan HACCP en la línea de leches en bolsa en Prolinco S.A

Santamaría Fernández, Juliana2012-08-272012-08-272012-08-27http://hdl.handle.net/10567/678esIngeniería de AlimentosCorporación Universitaria LasallistaProlincoSistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP)Industria lecheraRevisión de condiciones institucionales para iniciar el proceso de certificación de plan HACCP en la línea de leches en bolsa en Prolinco S.AThesis