López Cabeza, Jaison AlexanderArismendy Celis, Carlos AndresRestrepo Carvajal, Estefania2018-11-162018-11-162017http://hdl.handle.net/10567/2164Por medio del presente proyecto se pretende crear y ejecutar la construcción de “Codornices de mi granja S.A.S” una explotación enfocada a la producción, comercialización y distribución de huevos de codorniz, ubicada en el municipio de CALDAS – ANTIOQUIA, con mercado en el Sur del Valle de Aburrá, que aporte productos de excelente calidad que favorezcan la comercialización y rentabilidad de nuestros clientes, y por ende la alimentación y nutrición de los consumidores finales, reconociendo sus bondades nutricionales, palatabilidad y preferencia de la población en general. Otras de las bondades que presenta la explotación coturnícola es el alto rendimiento y bajo costo de producción, donde las aves demandan poco espacio, se estima que caben 10.000 aves en 120m^2, fácil manejo, gran adaptabilidad, rusticidad y sobre todo porcentajes de nacimiento del 70% y postura promedio del 85%, pudiendo ser mayor bajo condiciones fitosanitarias óptimas; la edad de postura o producción es a los 40 a 45 días de nacidas, por tales características es un mercado atractivo, rentable y sostenible. Todo lo anterior son los argumentos que sustentan la motivación y el interés de llevar a cabo la ejecución del proyecto y la principal razón por la que se decidió presentar la propuesta de negocio de Codornices de mi granja S.A.S, adicionalmente se tienen ideas innovadoras que se sustentaran más adelante, con las cuales deseamos generar un mayor interés y finalmente pero no menos importante el país proporciona condiciones sanitarias y ambientales que favorecen la explotación coturnicola.esAcceso abiertoCorporación Universitaria LasallistaMedicina VeterinariaCreación de empresasCodorniz - ProducciónThesis