Rendón Rojas, Concha María2015-03-142015-03-142015-03-14http://hdl.handle.net/10567/810esIngeniería de AlimentosCorporación Universitaria LasallistaAlimentos la abundancia S.A.SBuenas prácticas de manufactura (BPM)Plan de saneamiento básicoHigiene de los alimentosInocuidad de los alimentosAcompañamiento continuo y soluciones generales en el desarrollo de cada una de las etapas del proceso de la empresa alimentos La Abundancia S.A.S.Thesis