Evolución del estatus sanitario en el sector de derivados cárnicos desde la entrada en vigencia del Conpes 3376 de 2005 en el departamento de Antioquia

Mazo Quintero, Adriana PatriciaPlatin Restrepo, Claudia PatriciaCampo Rodríguez, Liana Patricia2013-04-182013-04-182013-04-18http://hdl.handle.net/10567/915esCorporación Universitaria LasallistaEspecialización en Alimentación y NutriciónConpes 3376 de 2005Derivados cárnicosInvimaInocuidad de los alimentosAlimentos - NormasHigiene de los alimentosEvolución del estatus sanitario en el sector de derivados cárnicos desde la entrada en vigencia del Conpes 3376 de 2005 en el departamento de Antioquia – ColombiaThesis