Caracterización, documentación, análisis y mejora del subproceso de beneficio carne de res correspondiente al macroproceso de transformación en la cooperativa Colanta Ltda.

Grisales Herrera, Mauricio2012-05-182012-05-182012-05-18http://hdl.handle.net/10567/339esCorporación Universitaria LasallistaIndustrias PecuariasControl de carnesColantaCaracterización, documentación, análisis y mejora del subproceso de beneficio carne de res correspondiente al macroproceso de transformación en la cooperativa Colanta Ltda.Thesis