Ruiz Ruiz, Marilza PiedadGómez Gómez, Juan Alejandro2021-01-282021-01-282020http://hdl.handle.net/10567/2950El trabajo expuesto a continuación tiene como finalidad el desarrollo de una empresa dedicada a la elaboración de productos cárnicos embutidos y jamones, y comercialización de los mismos en el territorio nacional. Para la realización de esta idea de negocio es preciso analizar la viabilidad según las circunstancias externas y establecer una serie de planes que deben guiar la actuación de la empresa en pro de la obtención de la más alta rentabilidad ofreciendo al mismo tiempo un producto de calidad superior.esAcceso abiertoCorporación Universitaria LasallistaZootecniaCreación de empresasProductos cárnicosProductos cárnicos - ElaboraciónEmbutidos - ProducciónT-CD-ROM 664.9 G569Thesisinfo:eu-repo/semantics/openAcces