Implementación y ejecución de los sistemas de gestión de la inocuidad para De Lolita Restó Café S.A.S

García Álvarez, Laura María2013-04-152013-04-152013-04-15http://hdl.handle.net/10567/890esIngeniería de AlimentosCorporación Universitaria LasallistaDe lolita restó caféHigiene de los alimentosBuenas prácticas de manufactura (BPM)Calidad de los alimentosInocuidad de los alimentosImplementación y ejecución de los sistemas de gestión de la inocuidad para De Lolita Restó Café S.A.SThesis