Estandarización de parámetros de calidad en la recepción y almacenamiento de plátanos maduros y aguacates en restaurantes KOKORIKO.

Bedoya Duque, Sara Melina2016-09-122016-09-122015http://hdl.handle.net/10567/1569esCorporación Universitaria LasallistaIngeniería de AlimentosAlmacenamiento de alimentosAuincoEstandarización de parámetros de calidad en la recepción y almacenamiento de plátanos maduros y aguacates en restaurantes KOKORIKO.Thesis