El uso de péptidos bioactivos en la ingesta para la disminución de riesgos cardiovasculares en personas con problemas de obesidad

Ocampo Peláez, Juan Camilo2013-12-032013-12-032013-12-03http://hdl.handle.net/10567/1046esCorporación Universitaria LasallistaEspecialización en Alimentación y NutriciónNutriciónPéptidosObesidadAlimentos funcionalesEl uso de péptidos bioactivos en la ingesta para la disminución de riesgos cardiovasculares en personas con problemas de obesidadThesis