Giraldo Salazar, Oscar Darío2012-05-172012-05-172012-05-17http://hdl.handle.net/10567/327Alimentos Friko S.A. es una empresa dedicada a la producción y procesamientos de pollo y carnes frías de pollo y cerdo. Actualmente la empresa esta desarrollando un proyecto que pretende replantear la estructura salarial, tanto en el área administrativa como operativa. En este trabajo se va a mencionar únicamente la metodología que se utilizo para evaluar el área operativa, la cual se encuentra específicamente, dentro de los cargos de oficios varios y mantenimiento. Para iniciar este proyecto fue necesario diseñar un formato con la información que se requería, mediante conocimientos propios de la empresa y algunos soportes teóricos comunes en el ámbito empresarial. Posteriormente se realizaron entrevistas con cada uno de los operarios que ejecutaran actividades diferentes, y se les pregunto los aspectos mas importantes de su labor. Al tener la información levantada, se consolido en el formato establecido y se envió al comité evaluativo, el cual fue conformado por cada uno de los jefes de las diferentes áreas de la empresa. Allí se evaluaron cada una de las actividades y según los parámetros establecidos para la evaluación, se otorgaban puntos, que mas adelante determinarían si la actividad desarrollada es subpagada, sobrepagada o si en términos generales es una actividad bien pagada.esCorporación Universitaria LasallistaIndustrias PecuariasAdministración de empresasEstructura organizacionalGestión de calidadThesis