Chacón Muñoz, Beatriz ElenaCadena Espitia, Patricia Mercedes2016-02-292016-02-292015http://hdl.handle.net/10567/1451esCorporación Universitaria LasallistaEspecialización en Alimentación y NutriciónAlimentos funcionalesPrevención de enfermedadesIncorporación de fitoesteroles en grasa láctea (Ghee) en dosis potencialmente efectivas para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascularThesis