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Actividad antioxidante in vivo de licopeno del tomate, papaya y guayaba rosada para la prevención del cáncer colorrectal

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dc.contributor.advisorMaldonado Celis, María Elena
dc.contributor.authorRendón Marín, Sulima
dc.date.accessioned2017-03-31T15:18:11Z
dc.date.available2017-03-31T15:18:11Z
dc.date.issued2016
dc.description.resumenPor medio de búsqueda en bases de datos bibliográficos de los últimos diez años, se obtuvo información relevante sobre la actividad antioxidante in vivo del licopeno del tomate, papaya y guayaba rosada para la prevención del cáncer colorrectal. Se encontró que efectivamente estas tres frutas poseen capacidad antioxidante, pero han sido tan pocos los estudios que se han realizado in vitro e in vivo, que no se puede llegar a una conclusión de que su consumo previene efectivamente el desarrollo de cáncer colorrectal. Por ultimo y aunque no exista evidencia significativa y suficiente que indique que el consumo de las tres frutas estudiadas tienen un efecto directo en la prevención del cancer colorrectal, la bibliografía existente sí permite afirmar que una dieta rica en frutas y verduras tiene una incidencia directa en la salud de las personas en general, previniendo enfermedades prevalentes en nuestro medio, así como enfermedades cardiovasculares y diversos cánceres, apoyando esta idea con el concepto de dos profesionales en el tema, un oncólogo y una nutricionista dietista.
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10567/1769
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherCorporación Universitaria Lasallistaes_ES
dc.rightsAcceso abierto
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subjectCorporación Universitaria Lasallistaes_ES
dc.subjectEspecialización en Alimentación y Nutriciónes_ES
dc.subjectAntioxidanteses_ES
dc.subjectCáncer - Prevenciónes_ES
dc.titleActividad antioxidante in vivo de licopeno del tomate, papaya y guayaba rosada para la prevención del cáncer colorrectales_ES
dc.typeThesises_ES

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Especialización en alimentación y nutrición