Creación de empresa Revista Gastronómica "Su Casa"
| dc.contributor.author | García López, Kris | |
| dc.date.accessioned | 2012-05-15T18:37:39Z | |
| dc.date.available | 2012-05-15T18:37:39Z | |
| dc.date.issued | 2012-05-15 | |
| dc.description.resumen | La Revista Gastronómica “Su Casa” se proyecta como una revista especializada no sólo en la alta cocina, sino también en la del común, ya que ser parte del diario vivir no significa que no pueda ser una buena cocina todo el tiempo. “Su Casa” manejará tres (3) ejes centrales. 1. Poner al alcance de todos los secretos de la buena cocina y alejar el tabú de que ésta es sólo posible para unos pocos. 2. Aprovechar el despliegue que ha tenido Medellín como sector turístico de negocios; y posicionarse como una guía sobre los buenos y/o nuevos sitios de gastronomía; y sobre diferentes chefs de la región. 3. Instruir a los lectores sobre las diversas formas de expresión a través de la gastronomía, asesorar sobre qué brindar o cómo atender invitados según la ocasión. El target al que va dirigido “Su Casa” serán los dueños de restaurantes, chefs, estudiantes de gastronomía, organizadores de eventos o los llamados prestadores servicios de “catering”, las amas de casa, dueños de cafeterías, amantes de la buena comida o simplemente quienes deseen expresarse de diferentes maneras a través de ella. | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10567/286 | |
| dc.language.iso | es | en_US |
| dc.publisher | Corporación Universitaria Lasallista | |
| dc.subject | Corporación Universitaria Lasallista | en_US |
| dc.subject | Comunicación y Periodismo | en_US |
| dc.subject | Creación de empresas | en_US |
| dc.title | Creación de empresa Revista Gastronómica "Su Casa" | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |