Examinando por Autor "Cardona Tavera, Catalina"
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Ítem Rancho La Catrina(Corporación Universitaria Lasallista, 2018) Cardona Tavera, Catalina; Bermúdez, Mateo Rojas; Vasco Jiménez, CarolinaEn el siguiente trabajo se evidencia el trabajo de un proyecto productivo multiespecie Ubicado en la vereda Travesías en el municipio de Gómez Plata, Antioquia. El Rancho La Catrina surge como una propuesta de producción diferente a la tradicional, un sistema de producción bajo una metodología sin confinamiento, sin concentrados comerciales (con antibiótico y hormonas), con animales libres de confinamiento, ni jaulas y la integración de razas autóctonas colombianas. Los productos de este Rancho son comercializados por medio de redes sociales como una alternativa al consumo de proteína animal sana y de origen, por medio de Bodega La Catrina en el cual se hace un énfasis en el contenido de este trabajo, como una comercializadora de productos saludables, orgánicos y de origen, libres de antibióticos y hormonas.