DSpace Repository :: Browsing by Author "David Rúales, Carlos Arturo"

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Creación de empresa Truchera Paraíso.
(Unilasallista Corporación Universitaria, 2023) Peláez Mejía, Alejandro; David Rúales, Carlos Arturo
Implementación de la empresa Truchera Paraíso, dedicada a la cría, engorde y procesamiento de trucha arcoíris mediante el uso de tres estanques para sostenimiento de animales, basada en la aplicación de Buenas Prácticas Acuícolas con el fin de ofrecer un producto de excelente calidad que satisfaga la demanda regional, Estará localizada en el municipio de El Retiro, Antioquia, Colombia a 2,250 m.s.n.m. Proyecto de inversión elaborado por Alejandro Peláez Mejía, para optar por el título de Zootecnista en la Corporación Universitaria Lasallista, quien presenta algo de experiencia en el cultivo de trucha arcoíris como hobbie hace dos años aproximadamente en un sistema netamente tradicional sin rotación alguna, además de contar con un conocimiento técnico completo que le permite el desarrollo y buen funcionamiento del proyecto empresarial. El zootecnista cumplirá funciones de socio gestor y de capital, con un aporte del 51%, además de estar vinculado laboralmente a la empresa.