Especilización en Mercadeo Agropecuario
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Item Evaluación de la viabilidad técnica y financiera Para el montaje de un centro de cuidado y hospitalización de mascotas en Sabaneta(Corporación Universitaria Lasallista, 2017) Betancur Saldarriaga, Daniel; de Bedout, JacquesItem Evaluación de un punto de venta para la comercialización de productos y derivados cítricos(Corporación Universitaria Lasallista, 2016) Escobar Álvarez, Carlos Andrés; Trujillo Londoño, Lina María; Cabra Martínez, Cristhian AlbertoToday the consumption of natural products is growing every day because the consumers are more worried for leading a healthy life. According to the previous analysis was created a research to analyse the consumption of the orange fruit and the perception of the product and the purpose mentioned according to the benefits of health. The form of marketing of the orange fruit trough the time was very basic in Colombia at the same time unfair to the producers. This is a product with a big demand but the traders fixed the value in the market and they earn the higher profit, they don´t care about the good practices in the agricultural process on the products. These clean and certificate practices have to be who determinates the price because of the added value on the orange fruits. It is important the identification the knowledge of the consumer about the orange fruit with the purpose of establishing mechanisms to allow the marketing to the producer. According to this it was created a marketing study to analyse the target and the knowledge about the orange fruit. The idea of this is to apply the study for the creations of new business and open new markets to get the target directly without the use of intermediaries.Item Elaboración de un protócolo para la poscosecha de papaya en Colombia con miras al mercado canadiense(Corporación Universitaria Lasallista, 2016) Rojas Rivera, Juan David; Gómez Guzmán, Juan SimónEl cultivo de papaya en Colombia ha sido uno de los más representativos en los municipios costeros de Colombia, esto debido a su gran desarrollo fisiológico y la composición en sus grados brix. Es por esto que en el mercado internacional cada día esta fruta es apetecida por públicos que buscan en sus platos, productos ricos en vitaminas y minerales que garanticen un rico sabor y un aporte a la salud. A partir de los últimos años nuestra empresa ha iniciado una serie de estudios que incluyen los parámetros necesarios para exportar esta fruta, aunque en el momento ninguna persona ni empresa han desarrollado algún trabajo, es Frandy Group quien decide trabajar para crear un protocolo de exportación del cultivo de Papaya, integrando paso a paso cada uno de los requisitos necesarios desde campo hasta en embarque hacia el país de Canadá. El establecimiento de este tipo de cultivos necesita de una organización de los productores, quienes con programas de educación pueden generar altas cosechas y por ende facilitar las unidades que este mercado solicita. Es importante tener cuenta que los canadienses son estrictos a la hora de comprar frutas y verduras en países de América latina debido a la ubicación geográfica que los caracteriza, por ende es importante cumplir un protocolo muy bien elaborado que impulse el desarrollo de este mercado.Item Evaluación de la comercialización y mercadeo de los Bioinsumos de uso agrícola registrados en Colombia(Corporación Universitaria Lasallista, 2013) Aristizábal Sepúlveda, Olga Lucía; Van Strahlen Pérez, Mario AndrésBioinputs or bioproducts of agricultural use are tools in organic and conventional farming programs. In Colombia its use has spread in recent years, which have also increased the number of companies and products in the market. The commercialization of this type of products is subjected to compliance of the rules dictated by the Colombian Agricultural Institute, ICA who is the Competent Authority in charge of registration and control. For the commercialization of Bio agricultural inputs, producers and importers sell their products directly to farmers or use distribution channels and sales force to have a wider market coverage, likewise, they also rely on WebPage as an important tool to promote their products, built loyal relationships with their costumers and increase sales. Through the annual Statistical Bulletins of commercialization published by ICA and information related with companies and registered products, registered companies with higher volumes of production, import and sales for the years 2009-2011,were identified, as well as companies that presented the highest number of Bio agricultural inputs registered for the second half of 2013.Item Viabilidad de la comercialización de productos de la pesca artesanal, del Bajo Baudó en el departamento de Antioquia(Corporación Universitaria Lasallista, 2015-04-30) López Ruiz, Natalí; Rodríguez Peña, Carolina; González Ibargüen, DagobertoEn Colombia, la pesca artesanal es catalogada como una actividad secundaria carente de planificación. Es fuente de empleo para muchas personas, en su mayoría de estratos socioeconómicos bajos, su importancia radica en que aporta el 80% del producto pesquero consumido en el país. Es necesario evaluar la viabilidad de comercializar productos de la pesca artesanal del Bajo Baudó, en el Departamento de Antioquia. Buscando proponer alternativas para la comercialización de estos productos, se realizó este trabajo de investigación en el Municipio del Bajo Baudó y en siete comercializadoras de pescados y mariscos del Departamento de Antioquia, con el fin de determinar qué cantidad y tipo de productos se obtienen de esta actividad, requisitos de compra por parte de las comercializadoras, para establecer el nivel de cumplimiento de estos requisitos por parte de los pescadores y proponer alternativas que permitan mejorar el estatus de la comercialización. Se evidenció que los productos de la pesca artesanal son muy apetecidos por las comercializadoras y que estos cumplen con la mayoría de requisitos exigidos por éstas en cuanto a calidad, precio y cumplimiento. Se presentan dificultades en el abastecimiento y la cantidad, ya que son productos que provienen de pesca extractiva y las capturas se llevan a cabo solo en determinadas épocas del año. Como alternativas para la comercialización se proponen el flete compensado vía aérea, la especialización en la captura de los productos objetos de estudio, dar valor agregado a los productos y establecer alianzas estratégicas con los compradores y distribuidores.Item Efectos del tratado de libre comercio con estados unidos sobre el mercado de pollo en Colombia(Corporación Universitaria Lasallista, 2015-04-18) Gil Álvarez, Sebastián; Correa, Francisco MarioLa explotación avícola, es una de las industrias con mejor éxito en el sector pecuario Colombiano y Estadounidense, ya que gracias a las mejoras que se han realizado en genética, prácticas productivas y de comercialización, han logrado que el costo de producción sea cada vez más bajo, logrando un aumento significativo en el consumo a lo largo de los años; sin embargo la puesta en marcha del TLC con los Estados Unidos pone en alto riesgo la avicultura Colombiana debido a las diferencias en los precios de venta del pollo, en el cual el Colombiano supera en valor al Norteamericano, incluso cuando éste llega a Colombia. Por la anterior razón, la industria avícola Colombiana debe desarrollar estrategias económicas, políticas, de asociatividad, de transporte y comerciales que le permitan enfrentar el reto que ofrece el tratado de libre comercio con USA.Item Análisis de las importaciones de carne de cerdo y sus subproductos en el mercado porcícola colombiano: una mirada a la luz de los Tratados de Libre Comercio(Corporación Universitaria Lasallista, 2015-03-06) Velásquez Sierra, Claudia María; Vélez Guzmán, Edwin Alexander; Londoño Mesa, Juan CarlosEl sector porcícola colombiano es una industria joven con apenas treinta años de actividad formal bajo una estructura gremial, con consumos per cápita crecientes en los últimos cinco años, pasando de 4,2 kilos per cápita de carne de cerdo en el 2009 a 5,8 kilos en el año 2012; panorama alentador para los productores ya que el consumo de carne de cerdo dinamiza todos los eslabones de la cadena cárnica. Desde los años 90´s el país como estrategia para jalonar el desarrollo económico nacional inició su apertura de mercado, situación que ha generado cambios en la economía nacional impactando directamente la producción primaria de alimentos, entre ellos el sector porcino. Con la entrada en vigencia de Tratados de Libre Comercio con países altamente eficientes en la producción porcina, tales como Estados Unidos, Canadá y Chile; se ha detectado como las importaciones de carne de cerdo y sus derivados han venido aumentando significativamente, llegando a un nivel de participación del 15% con respecto a la producción nacional para el año 2012. Adicionalmente, en los últimos cinco años no ha existido un cambio considerable en el precio de venta promedio nacional del cerdo en píe. No se encontró una relación estadísticamente significativa entre las importaciones y el precio del cerdo en píe en el país desde el año 2009 hasta el primer trimestre del 2013.