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Implementación del programa de buenas prácticas ganaderas – BPG en la finca lechera San Miguel

dc.contributor.advisorPiedad Ruiz, Marilza
dc.contributor.authorRuiz Jaramillo, Sergio
dc.date.accessioned2019-09-19T15:39:36Z
dc.date.available2019-09-19T15:39:36Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractEn la actualidad el sector agropecuario presenta grandes retos, entre ellos cumplir con exigentes estándares de calidad de la leche, tanto higiénica como composicional; haciendo más competitivos a aquellos productores con procesos productivos certificados. La certificación en buenas prácticas ganaderas - BPG, es una certificación enfocada a la producción primaria, con el objetivo de gestionar los riesgos biológicos, físicos y químicos generados en el sistema de producción pecuario que pudieran afectar la salud de los consumidores de leche y sus derivados. Para lograr la obtención en la certificación es necesaria la implementación de una serie de programas a nivel de finca, que requieren el acompañamiento de personal técnico del área y la mejora de procedimientos de la producción.es_ES
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10567/2376
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherCorporación Universitaria Lasallistaes_ES
dc.rightsAcceso abierto
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAcces
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subjectCorporación Universitaria Lasallistaes_ES
dc.subjectZootecniaes_ES
dc.subjectGanaderíaes_ES
dc.subjectBienestar animales_ES
dc.subjectMedicamentoses_ES
dc.subjectAlimentación animales_ES
dc.subjectVacunases_ES
dc.subjectLimpieza y desinfecciónes_ES
dc.subjectOrdeñoes_ES
dc.subjectLeche - Producciónes_ES
dc.subjectFinca Lechera San Miguel
dc.subject.ddcT-CD-ROM 636.2 R934
dc.titleImplementación del programa de buenas prácticas ganaderas – BPG en la finca lechera San Migueles_ES
dc.typeThesises_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis

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