Comunicación audiovisual para la gestión del conocimiento en la operación de equipos de producción en Industrias Alimenticias Perman S.A.
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Date
2021
Authors
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Publisher
Corporación Universitaria Lasallista
Abstract
Industrias Alimenticias Perman S.A., empresa fundada hace 73 años, carecía de una consolidación de profesionales en comunicación hasta julio del año pasado. En ese mes, se vinculó profesionalmente al practicante del 01-2020 (segundo practicante de comunicaciones en la historia de Perman). Desde entonces, la empresa ha trabajado arduamente en la gestión del conocimiento organizacional, construyendo conocimiento explícito y demostrando resultados favorables en el desempeño de sus colaboradores.
A partir de julio del año pasado, el área de Comunicaciones (conformado por un profesional y un practicante) se adentró en la gestión del conocimiento mediante videos tutoriales con el propósito de capacitar al personal con contenido propiamente de la empresa. Hizo varios ejercicios audiovisuales antes de enfocarse propiamente en el departamento de Producción, que ha sido una proyección de la gerencia desde hace años.
En Producción, se inició por el área de empaque, produciendo un video tutorial (la Tajadora-Embolsadora) con éxito. Más adelante, se produjo un segundo video (la Simionato) con mejoras significativas.
Durante todo el proceso de producción audiovisual, se trabajó (y se continúa haciendo) conjuntamente con el área de Sistemas en un canal de comunicación interna, la intranet, que integrará la Uniperman (Universidad Corporativa Perman). Es un proyecto que se está desarrollando y en el cual se consolidará el conocimiento explícito de la organización, desde los fundamentos de la empresa hasta contenido específico de cada departamento y área.
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Keywords
Corporación Universitaria Lasallista, Comunicación y Periodismo, Industrias Alimenticias Perman S.A., Comunicación audiovisual