Comunicación audiovisual para la gestión del conocimiento en la operación de equipos de producción en Industrias Alimenticias Perman S.A.
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Date
2021
Authors
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Publisher
Corporación Universitaria Lasallista
Abstract
Industrias Alimenticias Perman S.A., empresa fundada hace 73 años, carecía de
una consolidación de profesionales en comunicación hasta julio del año pasado; se
vinculó profesionalmente al practicante del 01-2020 (segundo practicante de
comunicaciones en la historia de Perman). Desde ese entonces, la empresa ha
trabajado arduamente en la gestión del conocimiento organizacional, construyendo
conocimiento explícito y demostrando resultados favorables en el desempeño de sus
colaboradores.
A partir de julio del año pasado, Comunicaciones (conformado por un profesional
y un practicante de área) se adentró en la gestión del conocimiento mediante videos
tutoriales con el propósito de capacitar al personal con contenido propiamente de la
empresa; hizo varios ejercicios audiovisuales antes de enfocarse propiamente el
departamento de Producción, que ha sido una proyección hace años por parte de
gerencia.
En Producción, se inició por el área de empaque, produciendo un video tutorial
(la Tajadora-Embolsadora) con éxito y, más adelante, se hizo la producción de un
segundo video (la Simionato) con mejoras significativas.
Durante todo el proceso de producción audiovisual, se trabajó (y se continúa
haciendo) conjuntamente con Sistemas en un canal de comunicación interna, la
intranet, que integrará la Uniperman (Universidad Corporativa Perman). Es un proyecto
que se está desarrollando en el cual se consolidará el conocimiento explícito de la
organización, desde los fundamentos de la empresa hasta contenido específico de
cada departamento y área
Description
Keywords
Corporación Universitaria Lasallista, Comunicación y Periodismo, Industrias Alimenticias Perman S.A., Comunicación audiovisual