Manejo productivo de un sistema intensivo de engorde bovino “feedlot” en la Hacienda Meyer Ranch (Dakota del Norte, Estados Unidos)
| dc.contributor.author | Estrada Márquez, Sebastián | |
| dc.date.accessioned | 2012-05-28T17:08:47Z | |
| dc.date.available | 2012-05-28T17:08:47Z | |
| dc.date.issued | 2012-05-28 | |
| dc.description.resumen | La situación actual de la ganadería en Colombia refleja una baja productividad, influenciada por altos costos de producción, deficiencias nutricionales, baja producción de pasturas, predominio de ganadería extensiva y baja carga animal/Ha. La producción de carne está por debajo de 250 kg/ha/año, lo que no hace competitivo a los actuales sistemas ganaderos. Frente a estas realidades se documento y analizo el manejo productivo de un sistema intensivo de engorde bovino “feedlot” en la hacienda Meyer Ranch, ubicada en Dakota del Norte, Estados Unidos. De manera detallada se describió el manejo sanitario, nutricional, económico y de instalaciones, con el fin de adquirir experiencia y conocimiento para mi futuro profesional como industrial pecuario. Las instalaciones de un feedlot requieren de construcciones especiales que permitan realizar eficientemente las actividades diarias. Dentro del feedlot las enfermedades respiratorias fueron el principal problema sanitario, le siguieron las alteraciones digestivas y por último, diferentes causas de morbilidad o mortandad. Se describieron los procesos y costos involucrados en la siembra, cosecha y almacenamiento de las materias primas producidas en la hacienda y utilizadas en la ración de engorde, además de los análisis bromatológicos de las diferentes materias primeas utilizadas en la ración de engorde. La eficiencia productiva del ganado dentro del feedlot, se evaluó a través de ciertos parámetros como: ganancia total, ganancia diaria de peso y conversión alimenticia. Al concluir este trabajo, es posible darse cuenta del nivel tecnológico que se ha alcanzado en materia de producción ganadera. El concepto “feedlot” es una muestra clara de esta tecnología aplicada a la producción intensiva de carne. | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10567/364 | |
| dc.language.iso | es | en_US |
| dc.publisher | Corporación Universitaria Lasallista | |
| dc.subject | Corporación Universitaria Lasallista | en_US |
| dc.subject | Industrias Pecuarias | en_US |
| dc.subject | Ganado - Producción | en_US |
| dc.subject | Ganadería - Administración | en_US |
| dc.subject | Ganado - Alojamiento | en_US |
| dc.subject | Ganadería - Estados Unidos | en_US |
| dc.title | Manejo productivo de un sistema intensivo de engorde bovino “feedlot” en la Hacienda Meyer Ranch (Dakota del Norte, Estados Unidos) | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |