Medición y análisis de costos de producción en lecherías proveedoras de colanta ubicados en la zona norte de Antioquia
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Date
2018
Authors
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Publisher
Corporación Universitaria Lasallista
Abstract
En el siguiente trabajo se recopila y analiza información relacionada con los costos de producción de algunos proveedores de leche cruda de Colanta ubicados en la zona norte de Antioquia, específicamente Yarumal, Santa Rosa de Osos, Don Matias, Entrerrios, San Pedro de los milagros y Bello, Este análisis de costos hace parte del servicio de asistencia técnica que se le presta a productores de la cooperativa, la cual asigna un encargado que realiza una visita mensual para recopilar y clasificar la información de costos y gastos en los que incurre el productor además de los ingresos que éste recibe por la leche y animales vendidos pudiendo determinar cuánto invierte para producir cada litro de leche y cuál es la rentabilidad por litro vendido.
Adicional a lo anterior en cada mes se les entrega a los productores un informe del mes anterior en el cual se refleja el costo de cada uno de los parámetros de la producción y se hace un comparativo, además se dan recomendaciones tanto administrativas como técnicas con el fin de mejorar la eficiencia y rentabilidad de la actividad productiva.
Description
Keywords
Administrados de Empresas Agropecuarias, Corporación Universitaria Lasallista, Análisis de costos, Leche - Producción, Colanta, Leche - Calidad, Rentabilidad