Control de los Recursos para la Disminución de Costos y Mejoramiento Continuo del Proceso Productivo de Leche en la Finca Tailandia.
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Date
2018
Authors
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Publisher
Corporación Universitaria Lasallista
Abstract
El presente trabajo se ha realizado con el fin de mostrar la importancia que tiene para las empresas un adecuado manejo de los costos de producción, a través de un método que garantice tener información real de estos.
Se desarrolló un método para la identificación de los costos por centros de responsabilidades de los procesos productivos, en este caso se identificaron 2 centros de costos (levante de semovientes y vacas horras) y un centro de utilidades (producción de leche) donde los costos totales de la empresa se distribuyeron según su asignación para identificar el costo real por litro de leche.
Esta herramienta hizo posible obtener información sobre los costos de cada centro para evaluar el desempeño de cada actividad y poder determinar realmente si la empresa estaba siendo rentable.
Se encontró así, que la lechería especializada del criadero Tailandia ubicada en el municipio de Obando, norte del valle, produce una cantidad de litros de leche que permite cubrir sus costos del periodo y generar ingresos, pues antes se creía que esta actividad no generaba utilidad puesto que no se tenía un modelo de costeo que permitiera evaluar el comportamiento de estos en cada periodo.
Description
Keywords
Administrados de Empresas Agropecuarias, Corporación Universitaria Lasallista, Procesos de manufactura, Finca Tailandia, Leche - Aspectos económicos, Leche - Producción, Leche - Costos