La fibra de los alimentos en la disminución del riesgo de padecer cáncer colorectal
| dc.contributor.advisor | López Marín, Beatriz Estella | |
| dc.contributor.author | Ferreira Rengifo, Flor Vanessa | |
| dc.contributor.author | Casas Valencia, Leidy Andrea | |
| dc.contributor.author | Rodríguez Ramírez, Johan Camilo | |
| dc.date.accessioned | 2016-09-19T13:34:36Z | |
| dc.date.available | 2016-09-19T13:34:36Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description.resumen | La presente monografía, es una revisión bibliográfica que tiene como propósito analizar generalidades de diferentes tipos de cáncer (causas, sintomatología, tratamiento); que se da a menudo en nuestra población, específicamente el cáncer colorrectal y la relación directa que tiene la prevención del mismo, con el consumo de fibra tanto soluble como insoluble. Este trabajo toma fuerza, gracias a la simbiosis que parece existir entre el consumo de fibra y la prevención de enfermedades degenerativas a nivel del tracto digestivo como el cáncer colorrectal (CCR). La fermentación de la fibra por parte de las bacterias colónicas (presentes en el colon), tiene efectos beneficiosos tanto directos como indirectos para la salud. Diversos autores consultados en el desarrollo del presente trabajo, exponen una clara relación entre la actividad biológica de las bacterias y la fermentación de la fibra, dando lugar a metabolitos como ácidos grasos de cadena corta, que estimulan y promueven la sana y eficiente división de las células del colon, logrando así una renovación de las mismas; y de esta manera, disminuyendo el riesgo a posibles mutaciones, que puedan llegar a ocasionar cáncer colorrectal. De otro lado el consumo de fibra, aumenta significativamente el peristaltismo y acelera el vaciamiento gástrico y la posterior evacuación de desechos, impidiendo el contacto prolongado del organismo con tóxicos o cancerígenos provenientes de la dieta. La metodología que se llevó a cabo, a fin de la recopilación y ordenamiento de la información fue una consulta bibliográfica en libros, bases de datos y revistas, destacando de cada uno de los medios consultados, evidencia científica que sirva de soporte para asegurar, que una dieta rica en fibra contribuye con la disminución del riesgo a padecer enfermedades degenerativas a nivel del tracto gastrointestinal como el cáncer de colon. | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10567/1575 | |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.publisher | Corporación Universitaria Lasallista | es_ES |
| dc.rights | Acceso abierto | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | |
| dc.subject | Corporación Universitaria Lasallista | es_ES |
| dc.subject | Especialización en Alimentación y Nutrición | es_ES |
| dc.subject | Alimentos saludables | es_ES |
| dc.subject | Fibra alimentaria | es_ES |
| dc.subject | Cáncer - Prevención | es_ES |
| dc.title | La fibra de los alimentos en la disminución del riesgo de padecer cáncer colorectal | es_ES |
| dc.type | Thesis | es_ES |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- Fibra_alimentos_disminucion_riesgo_cancer_colorectal.pdf
- Size:
- 451.54 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
License bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- license.txt
- Size:
- 1.82 KB
- Format:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Description: