Implementación de buenas prácticas ganaderas (BPG) y certificación como predio exportador de Limón Tahití con un enfoque hacia la sostenibilidad y competitividad en Hacienda Pampas, Puerto Berrio, Antioquia
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Date
2025
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Publisher
Unilasallista Corporación Universitaria
Abstract
El presente trabajo de grado buscó responder cómo la implementación de Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) y la certificación como Predio Exportador de Limón Tahití pueden mejorar la sostenibilidad y competitividad de la Hacienda Pampas en Puerto Berrío, Antioquia. Para lograrlo, se realizó un diagnóstico integral de las prácticas agrícolas y ganaderas, evaluando infraestructura, manejo sanitario, alimentación, sostenibilidad ambiental y gestión administrativa. Se emplearon metodologías como recolección de datos en campo, entrevistas semi-estructuradas, análisis de registros y una matriz DOFA para identificar fortalezas, debilidades y oportunidades.
Los hallazgos destacaron mejoras significativas en la calidad del producto, eficiencia operativa y sostenibilidad, impulsadas por la adopción de tecnologías, reducción de enfermedades y capacitación del personal. Este estudio demostró que las certificaciones no solo optimizan procesos, sino que también abren mercados internacionales y fortalecen la reputación del predio. Se aprendió que la integración de estándares internacionales puede transformar positivamente sistemas productivos al equilibrar rentabilidad, sostenibilidad y competitividad.
Description
Keywords
Unilasallista Corporación Universitaria, Buenas prácticas ganaderas, Predio exportador, Sostenibilidad, Competitividad, Certificación