Cálculo de los costos de producción, por litro de leche a una muestra determinada de asociados productores, del municipio de Entrerios, programa institucional “Costos de producción por litro de leche” de la empresa Colanta

Abstract

En la empresa ganadera es indispensable llevar así sea una mínima contabilidad de entrada y salida de insumos, para conocer los costos de producción que son necesarios para producir un litro de leche, poder determinar el precio de venta y poder calcular la utilidad y la rentabilidad. El Programa de Costos de Producción por Litro de Leche que ofrece COLANTA, permite al productor conocer todos sus costos, precio de venta por litro, litros producidos, litros vendidos, ingresos, utilidad y rentabilidad. Con la práctica que realicé, plasmada en este informe, se pretendió vincular a 145 productores al Programa de Costos de Producción por Litro de Leche. Para lograr lo anterior, la empresa tiene diseñada una metodología referente a la documentación que deben llevar, para obtener resultados precisos y recomendaciones para reducir el costo de producción y así lograr una mayor rentabilidad.