Análisis de la curva de crecimiento de la raza PIC en la Granja San Antonio de la empresa Súper Cerdo Paisa, en Antioquia.
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Corporación Universitaria Lasallista
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El incremento de la población a nivel mundial y los nuevos retos de la sociedad a nivel ambiental y socioeconómico han generado un impacto importante en la demanda de producción de alimentos.
Traducido a cantidades de productos que satisfagan dichas necesidades, los productores de alimentos y materias primas se han visto en la obligación de establecer protocolos y sistemas lo suficientemente competentes y eficientes, ligados a la sostenibilidad ambiental y al uso de tecnologías.
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