Estado actual de la piscicultura en el municipio del Atrato-Yuto, Chocó; perspectivas para un agronegocio rentable y sostenible.
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Date
2019
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Corporación Universitaria Lasallista
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Por etimología, la definición de acuicultura dada por el Diccionario de la Lengua Española escribe: ¨Técnica del cultivo de especies acuáticas vegetales y animales¨. La FAO (2003), ofrece una descripción amplia del mismo: “Cría de organismos acuáticos, comprendidos peces, moluscos, crustáceos y plantas. La cría supone la intervención humana para incrementar la producción”.
La actividad acuícola en la actualidad es uno de los renglones pecuarios que más crecimiento ha tenido durante los últimos decenios en el mundo, muchos factores han influido sobre este desarrollo, entre ellos la disminución de la pesca de captura, por la sobreexplotación, la contaminación e incluso cambio climático global; es así como el informe del Estado Mundial de la Pesca y la Acuicultura del 2018 FAO-SOFIA (2018), indica un crecimiento promedio anual del 8,8% desde 1980; producción que se destina casi en su totalidad para el consumo humano; en cifras esto equivale a 171 millones de toneladas para el 2016, de las cuales el 47% corresponden a la acuicultura; con relación al consumo, el promedio anual pasó de un 3,2% en 1961 a un 18% en el 2016 para América Latina (FAO, 2018). En Colombia la producción piscícola continental es el principal renglón en relación a las estadísticas acuícolas y su porcentaje de crecimiento ha sido del 9,01% durante la última década (MADR, 2017).
Según el DANE (2014) el Chocó cuenta con 792 UPA (unidades productivas agropecuarias con presencia acuícola), pero estas no presentan una participación productiva. A demás de esto, la minería ha generado contaminación hídrica por sólidos suspendidos, mercurio y cianuro; deforestación de los suelos, sedimentación de los cauces y destrucción de la flora y fauna (entre ellos la muerte y contaminación de miles de peces), dejando a sus pobladores sin una de sus principales actividades económicas, como es la pesca y sin una alimentación sana.
La mejor forma de apoyar y fortalecer el área productiva es creando proyectos de desarrollo regional, para mitigar impactos causados por el mal uso minero y se hace de vital importancia hacer una caracterización que ofrezca el marco de referencia del estado productivo de la piscicultura, el cual puede ofrecer herramientas que permitan su desarrollo como una actividad rentable y sostenible.
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Keywords
Corporación Universitaria Lasallista, Especialización en Gerencia Agropecuaria, Piscicultura, Piscicultura - Estudios, Piscicultura - Administración