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Procesos de Producción de Alimentos balanceados Planta de Concentrados Colanta Itagüí

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dc.contributor.advisorArenas Sánchez, Fredy Arley
dc.contributor.authorMaya Henao, Samuel
dc.date2016
dc.date.accessioned2016-04-29T00:17:23Z
dc.date.available2016-04-29T00:17:23Z
dc.date.issued2016
dc.description.resumenEl presente trabajo de grado tiene como objetivo documentar la experiencia que se adquiere en la práctica profesional realizada en la planta de concentrados de COLANTA en Itagüí. Las diversas actividades que se realizan permiten afianzar conocimientos y adquirir destrezas necesarias para el buen desempeño de las actividades asignadas. Se cumple con las labores establecidas y se evidencian todos los procesos de producción de alimentos balanceados y materiales que intervienen en la línea de transformación de alimentos, todo esto en el área de producción. En cuanto a la presentación de resultados, se identificaron los procesos de producción de concentrados para las líneas que se elaboran: bovinos, porcinos, aves, equinos, además se reconocieron todos los equipos utilizados en los diferentes procesos. Esto como resultado del conocimiento de todos los procesos de producción de alimentos balanceados para las diferentes líneas. Se reconoce como debe ser el manejo de las diferentes líneas de producción, y en cuales se debe realizar limpiezas para que no haya una contaminación cruzada, también se realiza una tabla de verificación, para el manejo de excedentes de producción y tener documentado este proceso.
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10567/1492
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherCorporación Universitaria Lasallistaes_ES
dc.rightsAcceso abierto
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
dc.subjectCorporación Universitaria Lasallistaes_ES
dc.subjectZootecniaes_ES
dc.subjectConcentrados para animaleses_ES
dc.subjectColantaes_ES
dc.subjectAlimentos balanceados (animales)es_ES
dc.titleProcesos de Producción de Alimentos balanceados Planta de Concentrados Colanta Itagüíes_ES
dc.typeThesises_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis

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