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Presentación y socialización pasantía profesionalizante Universidad de Sao Paulo – Facultad de zootecnia e ingeniería de alimentos USP/FZEA

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dc.contributor.authorNavarro Pérez, Juan Camilo
dc.date.accessioned2013-11-02T15:49:37Z
dc.date.available2013-11-02T15:49:37Z
dc.date.issued2013-11-02
dc.description.resumenEl trabajo de campo y la práctica profesional es una de las cosas que forman de manera definitiva al estudiante; por ello es de gran importancia mencionar las modalidades que se pueden trabajar en empresas y en campus universitarios, tales como investigaciones que se vienen desarrollando en universidades como la de Sao Paulo, donde se participó en estudios veterinarios y de producción por medio de la recolección y muestreo de leche en tres haciendas bufalinas de la región de Sao Paulo-Brasil cada 15 días para análisis fisicoquímico y de calidad de leche, donde se comprendían análisis de: conductividad eléctrica, acidez titulable y pH. Muestras fueron congeladas para la posterior determinación de minerales. A su vez, se realizó test de mastitis (Californian Mastitis Test); los animales que arrojaron resultados positivos al test se les realizaron seguimiento durante todo el periodo de colectas. De igual forma, se realizó la recolección de forraje y raciones alimenticias suministradas a las búfalas en cada una de las haciendas para análisis bromatológico y de materia seca; con estos datos se realizó la relación alimento-animal. Estas determinaciones fueron parte del proyecto de doctorado de la médico veterinaria Thaysa Dos Santos Silva. Por otra parte, se realizó análisis de líquido ruminal, comprendiendo evaluaciones de producción de gas, análisis de óxido de cromo, digestibilidad y degradabilidad, adscritos a otros proyectos de investigación.
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10567/1019
dc.languageSpanish
dc.language.isoesen_US
dc.publisherCorporación Universitaria Lasallista
dc.subjectCorporación Universitaria Lasallistaen_US
dc.subjectMedicina Veterinariaen_US
dc.subjectLeche - Análisisen_US
dc.subjectLeche - Producciónen_US
dc.subjectLeche - Calidaden_US
dc.subjectLeche de búfalaen_US
dc.titlePresentación y socialización pasantía profesionalizante Universidad de Sao Paulo – Facultad de zootecnia e ingeniería de alimentos USP/FZEAen_US
dc.typeThesisen_US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis

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