Verificación y actualización de procesos técnicos según las normas de manejo animal en la granja La Candelaria de la empresa alimentos Cárnicos S.A.S.
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Fecha
2012-05-31
Autores
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Editor
Corporación Universitaria Lasallista
Resumen
La práctica realizada dentro de la empresa Alimentos Cárnicos S.A.S (Antiguo Tecniagro S.A.) estuvo dirigida a tres aspectos fundamentales; la revisión del manual de procedimientos técnicos, la homologación de conceptos y el uso de herramientas de aprendizaje (LUP’S). Todos estos aspectos estuvieron enmarcados dentro de un objetivo general el cual estaba dirigido a la actualización del contenido de las normas internas de manejo animal, que rigen la producción porcícola dentro de la granja La Candelaria, Así mismo cada uno de estos aspectos apunta a desarrollar unos objetivos específicos los cuales tienen como fin establecer unas recomendaciones básicas para tener en cuenta en el mejoramiento de los procesos de producción.
Descripción
Palabras clave
Corporación Universitaria Lasallista, Industrias Pecuarias, Animales - Cuidado e higiene, Normalización