Cálculo de costos de producción de un litro de leche y graficación de curvas de lactancia en un sistema bufalino en la zona de Planeta Rica (Córdoba)
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Fecha
2012-05-31
Autores
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Editor
Corporación Universitaria Lasallista
Resumen
El objetivo principal de este informe es el cálculo del costo de producción de un litro de leche y graficación de curvas de lactancia en una hacienda bufalera, para esto se tomaron los datos de costos, gastos y producción durante los primeros 8 meses del año 2008, esto arrojo que el costo de producción del litro de leche varia mes a mes siendo Enero el mes con menor costo $478.54 y abril y Mayo con un mayor costo $1149.87, de todas formas se presento buena rentabilidad a pesar de la variabilidad en los costos.
Descripción
Palabras clave
Corporación Universitaria Lasallista, Industrias Pecuarias, Leche - Producción, Leche, Leche de búfala