Aseguramiento de la calidad analítica para la determinación de plaguicidas en gulupa (Passiflora edulis Sims) mediante cromatografía liquida acoplada a espectrometría de masas
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Date
2018
Authors
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Publisher
Corporación Universitaria Lasallista
Abstract
Con el crecimiento del cultivo de la Gulupa en Antioquia y su importancia
económica para el sector productivo de las exportaciones, bajo las exigencias del
mercado internacional encadenadas con la calidad e inocuidad de las frutas, se ha
generado la necesidad de abordar y profundizar en temas de investigación
relacionados con la sanidad vegetal que permitan garantizar la concentración de
compuestos contaminantes. Por consiguiente, en este trabajo se estandarizó y validó
un método multirresiduo rápido y eficaz para la determinación de 22 pesticidas en
passiflora edulis sims. Fue utilizado el método QuEChERS para la preparación de
muestra seguida por el análisis de los compuestos por cromatografía líquida de ultra
eficiencia acoplada a la espectrometría de masas en serie (UPLC-MS/MS), con modo
de ionización por electrospray empleando analizador de triple cuadrupolo.
Description
Keywords
Corporación Universitaria Lasallista, Ingeniería de Alimentos, Plaguicidas, Cromatografía líquida, Espectrometría de masas, Gulupa, Frutas análisis, Frutas - Calidad