Aseguramiento de la calidad analítica para la determinación de plaguicidas en gulupa (Passiflora edulis Sims) mediante cromatografía liquida acoplada a espectrometría de masas
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Fecha
2018
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Editor
Corporación Universitaria Lasallista
Resumen
Con el crecimiento del cultivo de la Gulupa en Antioquia y su importancia
económica para el sector productivo de las exportaciones, bajo las exigencias del mercado internacional encadenadas con la calidad e inocuidad de las frutas, se ha generado la necesidad de abordar y profundizar en temas de investigación relacionados con la sanidad vegetal que permitan garantizar la concentración de compuestos contaminantes. Por consiguiente, en este trabajo se estandarizó y validó un método multirresiduo rápido y eficaz para la determinación de 22 pesticidas en passiflora edulis sims. Fue utilizado el método QuEChERS para la preparación de muestra seguida por el análisis de los compuestos por cromatografía líquida de ultra eficiencia acoplada a la espectrometría de masas en serie (UPLC-MS/MS), con modo de ionización por electrospray empleando analizador de triple cuadrupolo.
Descripción
Palabras clave
Corporación Universitaria Lasallista, Ingeniería de Alimentos, Plaguicidas, Cromatografía líquida, Espectrometría de masas, Gulupa, Frutas análisis, Frutas - Calidad