Parámetros de producción, calidad y sanidad en cultivos de flores de Crisantemo (Chrysanthemum sp.) para exportación en la empresa Blooms Direct SAS ubicada en el municipio de la Unión Antioquia.
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Date
2025
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Publisher
Unilasallista Corporación Universitaria
Abstract
El crisantemo, conocido como la “flor de oro”, representa el 15% de estas exportaciones, con más de 45.000 toneladas exportadas en el 2021. Esta flor se ha posicionado como una de las especies más apetecidas en el mundo. El departamento de Antioquia es uno de los grandes exportadores de Colombia, con más del 50% de cultivos de crisantemo en el país (Hollandhouse, 2022).
Las flores son uno de los productos de mayor participación en las exportaciones del país, y especialmente el crisantemo es una de las especies con mayor demanda en mercados internacionales (Sánchez y Prieto, 2023).
La importancia de este cultivo radica en su alta demanda a nivel mundial; dentro de los principales productores que suplen esta demanda se destacan países europeos como Países Bajos, Gran Bretaña y Francia, además de Colombia, Estados Unidos y Canadá. El crisantemo es la flor cortada más vendida después de la rosa y las hortensias. Dentro de los colores de mayor comercialización se encuentran el blanco, amarillo y los violetas (Sánchez y Prieto, 2023).
El trabajo se desarrolló en la empresa Blooms Direct SAS, ubicada en el municipio de La Unión, Antioquia, con el objetivo de rectificar y analizar los procesos de producción del crisantemo para su mejora y optimización de los recursos designados a esos procesos.
Description
Keywords
Unilasallista Corporación Universitaria, Crisantemo, Exportaciones de flores, Floricultura, Producción de flores