Creación de empresa Piscícola el Nus
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Fecha
2012-06-01
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Editor
Corporación Universitaria Lasallista
Resumen
El principal producto a comercializar es la tilapia roja con un peso aproximado de 250 gramos ya sacrificada y eviscerada en varias presentaciones:
• Entera eviscerada
• Entera sin cabeza
• Filete
• Posta
• Medallones
• Enlatados
El objetivo de este proyecto es producir animales mejorados genéticamente para lograr así unas cualidades físicas que le darán al producto características de calidad superiores y diferenciadoras en el mercado, garantizando que los animales que se ofrecen sean sanos, sin manchas, físicamente bien conformados, con coloración roja adecuada y criados de la forma más natural posible, evitando al máximo el uso de productos químicos.
El proyecto estará localizado en el municipio de Cisneros Antioquia, en la vereda el DOS ubicada a cinco minutos del casco urbano, se escogió esta ubicación ya que se tiene la posibilidad de un terreno para el desarrollo del proyecto, además este municipio cuenta con las condiciones ambientales y de ubicación para desarrollarlo.
Descripción
Palabras clave
Corporación Universitaria Lasallista, Tilapia roja - Investigación de mercados, Tilapia roja - Cultivo, Tilapia roja - Costos, Industrias Pecuarias