Caracterización hematológica, morfométrica y química del tejido sanguíneo, de juveniles de cachama blanca (Piaractus brachypomus) mantenidas en un sistema biofloc y un sistema de recirculación de agua
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Date
2017
Authors
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Publisher
Corporación Universitaria Lasallista
Abstract
Description
La Cachama Blanca (Piaractus brachypomus), es un pez originario de las cuencas de los ríos Orinoco y Amazonas e introducida en la cuenca del Magdalena Medio, usado ampliamente en piscicultura por ser una especie rústica, de rápido crecimiento, cuya carne es de gran aceptación en el mercado por su facilidad de cultivo, adaptación a las bajas concentraciones de oxígeno, poca susceptibilidad a contraer enfermedades, resistencia a los parásitos, fácil alimentación y buen crecimiento. El objetivo de este trabajo es determinar el efecto del sistema de producción en la caracterización hematológica, morfométrica y química del tejido sanguíneo de juveniles de cachama blanca (Piaractus brachypomus). Para tal fin fueron muestreadas 50 cachamas de cada sistema de producción, obteniendo 250 µl de sangre por punción en la vena caudal. De cada muestra se realizó un hemoleucograma completo y un extendido sanguíneo para la caracterización morfométrica.
Los datos fueron organizados en tablas para su análisis, se utilizó un análisis estadístico de varianza de doble vía. Para el análisis de los datos se empleó un análisis de varianza de doble vía, utilizando un nivel de confianza del 95%, y un nivel de potencia del 80% para determinar diferencias significativas. Cuando se encontraron diferencias significativas se empleo la técnica de comparaciones múltiples de LSD (Least Significant Difference).
Los peces cultivados en biofloc tuvieron mayor número y mayor tamaño de células blancas a diferencia de los peces mantenidos en RAS. Esto debido a una mayor actividad (quimiotáctica, fagocítica y microbicida) de los glóbulos blancos en el sistema de biofloc.
Dentro de la ictiopatología, la exploración sanguínea constituye una herramienta adicional como medio de mejoramiento del diagnóstico y pronóstico de una enfermedad dentro de una población de peces. La interpretación de los análisis revela en los peces el estado de nutrición, sanitario durante un estado patológico.
Keywords
Corporación Universitaria Lasallista, Medicina Veterinaria, Piscicultura, Cachama blanca - Cría y desarrollo