Situación sanitaria y determinación de la evaluación del riesgo en las empresas productoras de arepas de maíz del Área Metropolitana del departamento de Antioquia
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Date
2013-04-18
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Publisher
Corporación Universitaria Lasallista
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Keywords
Corporación Universitaria Lasallista, Especialización en Alimentación y Nutrición, Inocuidad de los alimentos, Alimentos - Análisis, Alimentos contaminados, Alimentos - Calidad, Alimentos - Producción, Higiene de los alimentos, Arepas