Estrategias zootécnicas para reducir la mortalidad de lechones lactantes
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Date
2017
Authors
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Publisher
Corporación Universitaria Lasallista
Abstract
Description
La zootecnia es una ciencia que estudia diversos parámetros para el mejor aprovechamiento de los animales domésticos y silvestres, pero siempre teniendo en cuenta el bienestar animal, siendo estos útiles al hombre, con la finalidad de obtener el máximo rendimiento, administrando los recursos adecuadamente bajo criterios de sostenibilidad.
Se ocupa del estudio de la producción de animales, así como de sus derivados (carne, huevo, leche, piel, etc.) y subproductos, sin detrimento del bienestar animal. El objetivo general ha de ser la obtención del óptimo rendimiento de las explotaciones pecuarias existentes.
Uno de los sistemas de producción es la porcicultura, basándose en la crianza, levante y finalización de cerdos, con el objetivo de aprovechar su carne para el consumo humano. La etapa de lactancia en los lechones es una de las más críticas y en la que ocurre mayor número de muertes, dificultando la productividad de una granja.
La mortalidad pre-destete es un fenómeno que causa una importante reducción en la productividad de las granjas porcinas y está directamente relacionada con la calidad del manejo brindado al lechón. Las prácticas en el manejo del lechón en esta etapa conllevan el bienestar o no del mismo (Pérez, 2010).
Algunas prácticas del manejo del lechón son vitales, tales como limpieza y secado, corte y desinfección del ombligo, provisión de calor suplementario, propiciar el amamantamiento de lechones, transferencia de los mismos, crianza con calostro o alimento artificial, sacrificio de lechones nacidos con bajo peso, corte de cola, identificación, suplementación de hierro, prevención de diarreas, suministro de la primera ración, castración de lechones y síndrome de abducción de las patas o “splay leg”; todo esto con el fin de mejorar la productividad y disminuir la mortalidad de lechones lactantes (Pérez, 2010).
Keywords
Corporación Universitaria Lasallista, Zootecnia, Cría de cerdos, Cerdos, Cerdos - Reproducción, Antioqueña de Porcinos S.A.S