Evaluación del comportamiento de costos semi-variables en la etapa de preceba al instalar un sistema de tratamiento de agua en una explotación porcícola
| dc.contributor.author | Delgadillo Mutis, Iván Javier | |
| dc.contributor.author | Pérez Rodríguez, John Freddy | |
| dc.date.accessioned | 2015-02-23T19:41:11Z | |
| dc.date.available | 2015-02-23T19:41:11Z | |
| dc.date.issued | 2015-02-23 | |
| dc.description.resumen | Este proyecto de investigación se enfocara en la explotación porcícola ya que es una de las mas tecnificadas, desarrolladas y prometedoras del sector pecuario a nivel comercial bajo el nuevo modelo de globalización. Con este antecedente cualquier productor de cerdos debe tener en cuenta que el éxito o fracaso de la explotación porcina se debe en muchas ocasiones o casi siempre a los cuidados que se les proporcione a los cerdos y a los sistemas o métodos utilizados para maximizar la eficiencia de la producción en el cual la etapa de preceba no puede ser la excepción. Esta etapa comprende desde el momento en que el cerdo deja de recibir la alimentación materna (Destete) y los 63 – 70 días y es una de las etapas más críticas para la vida productiva de esta especie. Cuando el cerdo es destetado, entonces ha pasado el período más crítico de su ciclo vital y las posibilidades de supervivencia son altas, alrededor de un 98%, limitándose el cuidado a un buen plan de manejo, alimentación, sanidad y ambiente desde el destete hasta el inicio de la ceba, etapa conocida como la preceba, la cual tiene como objetivo partir de lechones de 6 Kilogramos en promedio para llevarlo a los 25 Kilogramos. Aunque el factor más importante en la fase de levante es la alimentación, la cual representa del 75 al 80% de los costos totales de producción, no quiere decir esto que se puedan descuidar los programas de manejo y sanidad. En esta ultima la cantidad y calidad del agua juegan un papel determinante en el éxito o fracaso de esta etapa, pues se puede decir que a mejor calidad del líquido aumenta el consumo de agua y por ende con este se estimula el consumo de alimento. Desafortunadamente los distintos orígenes que puede tener el liquido (nacimiento, subterráneas, aguas veredales y municipales etc.), inciden directamente en los parámetros óptimos de calidad de bebida para consumo en cerdos (calidad y cantidad), esto genera que en muchas piaras encontremos diversos problemas como las altas conversiones de peso, incidencia de enfermedades, altos porcentajes de abortos, mayor tiempo para el destete de lechones entre otros factores, estas limitantes generan en muchos productores porcicolas altos costos de producción y como resultado la rentabilidad en las distintas modalidades de explotación del cerdo sea menos atractiva, además que las condiciones que propicia la globalización y el mercado actual exigen un incremento notable en la calidad del producto y una alta competitividad en el sector a favor de productores y consumidores. 12 Por estos antecedentes este trabajo de investigación esta enfocado a determinar por medio de análisis comparativos entre 2 sistemas de manejo en la etapa preceba el comportamiento de los costos semivariables de producción, disminución o aumento en días de preceba y costos de droga veterinaria al implementar sistemas de tratamientos de agua para consumo en explotaciones porcicolas. Para lograr este objetivo tomaremos como base una explotación porcícola (confidencial) que utiliza un sistema de manejo y producción tecnificado y una contabilidad enmarcada con las normas básicas existentes en Colombia actualmente, la cual nos permita socializar, adaptar y empezar a desarrollar nuestra propuesta, después de ser aprobada por la explotación porcícola realizaremos con apoyo de personal propio e idóneo de la piara una recopilación de la información sobre el comportamiento de sus costos de producción (sistema tradicional sin tratamiento de aguas), y posteriormente se realizara otra recopilación de información de comportamiento de costos de producción posterior a la instalación y puesta en marcha del sistema de tratamiento de aguas de consumo para un ciclo completo de preceba de cerdos en dicha explotación. Finalmente se realizara el análisis comparativo y detallado del comportamiento de los costos de producción (tradicional y con sistema de tratamiento), identificando sobre que aspectos del costo tuvo influencia positiva o negativa los sistemas de tratamientos de aguas de consumo, cuantificar los valores o porcentajes de reducción o aumento de costos y mostrar otras ventajas o desventajas de dicho sistema para finalmente estar en condiciones de justificar o no esta tecnología para la producción porcícola y estar en capacidad de compartir, difundir y socializar dicha información con otros productores, estudiantes, proveedores y demás interesados de este sector para que sirva de base para la toma de decisiones en empresas porcícolas sin importar tu tamaño. | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10567/232 | |
| dc.language.iso | es | en_US |
| dc.publisher | Corporación Universitaria Lasallista | |
| dc.subject | Administración de Empresas Agropecuarias | en_US |
| dc.subject | Corporación Universitaria Lasallista | en_US |
| dc.subject | Porcicultura | en_US |
| dc.subject | Cerdos - Producción | en_US |
| dc.subject | Cerdos - Costos de producción | en_US |
| dc.subject | Cerdos - Nutrición | en_US |
| dc.title | Evaluación del comportamiento de costos semi-variables en la etapa de preceba al instalar un sistema de tratamiento de agua en una explotación porcícola | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
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