Frecuencia de presentación de mastitis subclínica y comparación entre ordeño manual y ordeño mecánico por medio del CMT en vacas de leche de 15 fincas en la zona norte lechera del altiplano de Antioquia entre junio y noviembre de 2015.
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Date
2017
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Publisher
Corporación Universitaria Lasallista
Abstract
Description
El presente trabajo de grado se desarrolló en la zona norte de Antioquia en San Pedro de los Milagros , Belmira , Santa Rosa de Osos, Entrerrios y Don Matías, se realizó CMT (California Mastitis Test) a 121 vacas en producción de 15 fincas lecheras entre ellas 9 en ordeño manual y 6 en ordeño mecánico, se tomó una muestra de leche de cada uno de los cuartos de las vacas en una paleta dividida en 4 pozos se le adiciono el reactivo Nocar® ( lauril sulfato de sodio) en igual cantidad de leche por reactivo y se clasifico entre grado 1, 2 y 3 con el fin de determinar mastitis subclínica en los hatos evaluados, para las variables en estudio se realizó estadística descriptiva estimando distribuciones de frecuencias y porcentuales. Para correlacionar las variables presencia de mastitis y tipo de ordeño se utilizó la prueba de Chi cuadrado con corrección exacta de Fisher. En el caso de las correlaciones entre el tipo de ordeño y el grado de mastitis o la ubicación de los cuartos afectados se utilizaron una regresión ordinal simple y una regresión logística simple respectivamente. Se usó un nivel de confianza del 95%. Los datos fueron procesados en IBM SPSS Statistics 22 y Microsoft Excel. No se obtuvo diferencia estadística significativa al comparar los dos tipos de ordeño respecto a la frecuencia de mastitis subclínica.
Keywords
Corporación Universitaria Lasallista, Medicina Veterinaria, Mastitis Bovina, Ordeño, Ganado lechero - Enfermedades