Inocuidad en los servicios de alimentación del consorcio CCC Porce III
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Date
2012-08-23
Authors
Journal Title
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Publisher
Corporación Universitaria Lasallista
Abstract
Description
Keywords
Ingeniería de Alimentos, Corporación Universitaria Lasallista, Porce III, Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), Inocuidad de los alimentos, Enfermedades de transmisión por alimentos (ETA)