Efecto del ensilaje de thitonia diversifolia sobre la composición láctea en hembras ovinas y su relación con el estatus nutricional
| dc.contributor.author | Bedoya Mejía, Oswaldo | |
| dc.contributor.author | Posada Arias, Silvia | |
| dc.contributor.author | Millán Cardona, Leonidas de Jesús | |
| dc.contributor.author | David Ruales, Carlos Arturo | |
| dc.date.accessioned | 2017-07-25T17:40:58Z | |
| dc.date.available | 2017-07-25T17:40:58Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description.abstract | In recent years there has been a significant growth in the sheep sector through the work of many producers who decided to present their products in the agricultural market. There are few studies about the influence of diet on the quality parameters of milk sheep in Colombia. Objective. The objective of this study was to evaluate the effect of the diet received by the sheep on the compositional quality of milk. Materials and methods. For testing 12 ewes F1Santa Ines x Camura first birth, which were randomized into two homogeneous groups were used: T1 without silage and T2 with silage. Milk samples were taken every 15 days for a period of two months and were evaluated using Ekomilk® equipment for the determination of protein, fat, lactose and solids. Results. The findings of this study indicate statistically significant differences for the lipid component, but do not indicate differences for other dairy components. However, it can be seen an increase in the percentage of protein for animals receiving silage. Conclusions. With this work the direct effect of diet on the compositional quality of milk, especially on lipid tenor was evidence. Furthermore it is shown that the use of silage for feeding ewes is an excellent alternative to ensure an adequate supply of forage and avoid nutritional imbalances. | es_ES |
| dc.description.abstract | Introduction. In recent years there has been a significant growth in the sheep sector through the work of many producers who decided to present their products in the agricultural market. There are few studies about the influence of diet on the quality parameters of milk sheep in Colombia. Objective. The objective of this study was to evaluate the effect of the diet received by the sheep on the compositional quality of milk. Materials and methods. For testing 12 ewes F1Santa Ines x Camura first birth, which were randomized into two homogeneous groups were used: T1 without silage and T2 with silage. Milk samples were taken every 15 days for a period of two months and were evaluated using Ekomilk® equipment for the determination of protein, fat, lactose and solids. Results. The findings of this study indicate statistically significant differences for the lipid component, but do not indicate differences for other dairy components. However, it can be seen an increase in the percentage of protein for animals receiving silage. Conclusions. With this work the direct effect of diet on the compositional quality of milk, especially on lipid tenor was evidence. Furthermore it is shown that the use of silage for feeding ewes is an excellent alternative to ensure an adequate supply of forage and avoid nutritional imbalances. | |
| dc.description.resumen | Introducción. Durante los últimos años se ha dado un crecimiento importante en el sector ovino, gracias al trabajo de muchos productores que decidieron dar a conocer sus productos en el mercado agropecuario. Son escasos los trabajos acerca de la influencia de la dieta sobre los parámetros de calidad de leche en ovejos en Colombia. Objetivo. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto que tiene la dieta recibida por la hembra sobre la calidad composicional de la leche. Materiales y métodos. Para el ensayo se utilizaron 12 hembras ovinas F1 Santa Inés x Criolla de primer parto, las cuales fueron distribuidas aleatoriamente en dos grupos homogéneos: T1 sin ensilaje y T2 con ensilaje. Fueron tomadas muestras de leche cada 15 días durante un período de dos meses y fueron evaluadas utilizando un equipo Ekomilk® para la determinación de proteína, grasa, lactosa y sólidos no grasos (SNG). Resultados. Los resultados encontrados en este trabajo indican diferencias estadísticas significativas para el componente lipídico, pero no indican diferencias para los otros componentes lácteos. Sin embargo, se puede apreciar un aumento en el porcentaje de proteína para los animales que recibieron el ensilaje de botón de oro. Conclusiones. Con este trabajo se evidencia el efecto directo que tiene la alimentación sobre la calidad composicional de la leche, en especial sobre el tenor lipídico. Por otro lado se demuestra que el uso de ensilajes en la alimentación de hembras ovinas es una excelente alternativa para asegurar un suministro adecuado de forraje y así evitar los desbalances nutricionales. | |
| dc.description.resumo | Introdução. Durante os últimos anos se há dado um crescimento importante no sector ovino, graças ao trabalho de muitos produtores que decidiram mostrar seus produtos no mercado agropecuário. São escassos os trabalhos sobre a influência da dieta sobre os parâmetros de qualidade do leite em ovelhas na Colômbia. Objetivo. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito que tem a dieta recebida pela fêmea sobre a qualidade composicional do leite. Materiais e métodos. Para o ensaio se utilizaram 12 fêmeas ovinas F1 Santa Inés x Criolla de primeiro parto, as quais foram distribuídas aleatoriamente em dois grupos homogêneos: T1 sem ensilagem e T2 com ensilagem. Foram tomadas amostras do leite cada 15 dias durante um período de dois meses e foram avaliadas utilizando um equipamento Ekomilk® para a determinação de proteína, gordura, lactose e sólidos sem gordura (SNG). Resultados. Os resultados encontrados neste trabalho indicam diferencias estatísticas significativas para o componente lipídico, mas não indicam diferenças para os outros componentes lácteos. Porém, se pode apreciar um aumento na porcentagem de proteína para os animais que receberam a ensilagem de Ranunculus Acris. Conclusões. Com este trabalho se evidência o efeito direto que tem a alimentação sobre a qualidade composicional da leite, em especial sobre o teor lipídico. Por outro lado se demostra que o uso de ensilagem na alimentação de fêmeas ovinas é uma excelente alternativa para assegurar um subministro adequado de forragem e assim evitar os desequilíbrio nutricionais. | |
| dc.identifier.issn | 1794-4449 | |
| dc.identifier.uri | DOI: 10.22507/rli.v14n1a8 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10567/1830 | |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.publisher | Corporación Universitaria Lasallista | es_ES |
| dc.relation.ispartofseries | Revista Lasallista de Investigación Vol 14 N 1 2017 | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | |
| dc.subject | Corporación Universitaria Lasallista | |
| dc.subject | Ensilaje | |
| dc.subject | Botón de oro (Tithonia diversifolia) | |
| dc.subject | Ovejas - Alimentación y alimentos | |
| dc.subject | Ovejas | |
| dc.title | Efecto del ensilaje de thitonia diversifolia sobre la composición láctea en hembras ovinas y su relación con el estatus nutricional | es_ES |
| dc.title.alternative | Efeito da ensilagem de thitonia diversifolia sobre a composição láctea nas fêmeas ovinas e sua relação com o estatos nutricional | |
| dc.title.alternative | Effect of tithonia diversifolia silage on milk composition in dairy sheeps and the relationship with nutritional status | |
| dc.type | Article | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article |