Práctica empresarial en la secretaría de medio de ambiente del municipio de Itagüí enfocado en el área de bienestar animal y asistencia técnica agropecuaria.
dc.contributor.advisor | Patiño Horta, María del Pilar | |
dc.contributor.author | Castro Colonia, Gustavo Eduardo | |
dc.date.accessioned | 2020-02-06T17:01:33Z | |
dc.date.available | 2020-02-06T17:01:33Z | |
dc.date.issued | 2020 | |
dc.description.abstract | La importancia tener producciones animales con adecuados protocolos de salubridad y con los planes sanitarios establecidos para cada una de las especies recalca en brindar bienestar a animal y en obtener un producto final inocuo y seguro para el consumo humano. Para este estudio se evaluaron diferentes granjas ubicadas en la zona rural del municipio de Itagüi mediante una encuesta direccionada a evaluar los principales parámetros sanitarios y de higiene de las producciones pequeñas y medianas, pudiendo evidenciar poco conocimiento e implementación de medidas sanitarias como vacunación y desparasitación poniendo en riesgo a los animales y las personas que consumen el producto final. Es necesario prestar correcta asesoría, acompañamiento y seguimiento a estos productos para garantiza bienestar animal y así entregar al consumidor final alimento inocuo y de calidad, resumiendo todo esto en el término que abarca todo el cual es seguridad alimentaria enfocada en evitar enfermedades provenientes del consumo de alimentos de mala calidad. | es_ES |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10567/2668 | |
dc.language | Spanish | |
dc.language.iso | es | es_ES |
dc.publisher | Corporación Universitaria Lasallista | es_ES |
dc.rights | Acceso abierto | |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAcces | |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | |
dc.subject | Corporación Universitaria Lasallista | es_ES |
dc.subject | Medicina Veterinaria | es_ES |
dc.subject | Secretaría de Medio Ambiente del Municipio de Itagüí | |
dc.subject | Animales - Cuidado e higiene | |
dc.subject | Producción agropecuaria | |
dc.subject | Inocuidad de los alimentos | |
dc.subject.ddc | T-CD-ROM 636.083 C355 | |
dc.title | Práctica empresarial en la secretaría de medio de ambiente del municipio de Itagüí enfocado en el área de bienestar animal y asistencia técnica agropecuaria. | es_ES |
dc.type | Thesis | es_ES |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
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