Eficiencia Nutricional en Hatos lecheros del Oriente (Sansón y Abejorral)
| dc.contributor.advisor | Valencia Alaix, Franccisco José | |
| dc.contributor.author | Herrera Gómez, Liliana Marcela | |
| dc.date | 2014 | |
| dc.date.accessioned | 2016-04-29T00:43:16Z | |
| dc.date.available | 2016-04-29T00:43:16Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description.resumen | La práctica se realiza en la COOPERATICA COLANTA, asistencia técnica en el área de costos de producción, zona oriente con 22 fincas ubicadas en el municipio de Sonson en cual se encuentra ubicado a una distancia de 113 Km de la capital del departamento (Medellín), con una extensión de 1323 km² y con un clima de 16° C. y en el municipio de Abejorral a una distancia de 108 Km de la capital del departamento (Medellín), con extensión de 491 km² y con un clima de 17° C. Estas 22 fincas se les realizan los costos de producción que consiste en contactar a los productores y recolectar los datos como gastos de todos los insumos de alimentación, pradera, insumos varios, mano de obra e ingresar la venta semanal de la leche, además se hace un trabajo para mirar que tan eficientes son nutricionalmente y como utilizan sus recursos verificando si cuentan con análisis de suelo el cual se realiza con el fin de evaluar la capacidad que este tiene para suministrar nutrientes a la planta, donde se halla propiedades físicas como la textura Arenosa, limosa y arcillosas, en la parte químicas se observa pH, CICE, M.O, elementos mayores y menores. Con el Análisis Foliar podemos definir el estado nutricional de las plantas través de una medición para saber la concentración de los diferentes nutrientes que se encuentran en las hojas, con este se puede detectar deficiencias, suficiencias y/o toxicidad de los elementos mayores y mayores. En la parte nutricional se observa los nutrientes de los alimentos suministrados a los animales en producción , reflejados en su rendimiento productivo, en el que influyen variables como la genética, estado fisiológico del animal y hasta el entorno exterior como el medio ambiente. Se tiene muy en cuenta la calidad composicional de la leche bovina que constituida por el contenido de sólidos totales, grasa y proteína, determina su valor nutricional y su aptitud como materia prima para el procesamiento, además se tiene en cuenta la calidad higiénica que es como se efectuar la rutina de ordeña correctamente y se examina el recuento de células somáticas (RCS) y las unidades formadoras de colonias (UFC). Se realiza un análisis de todas estas variables mencionadas de calidad de suelo y foliar de las fincas monitoreadas durante la práctica bajo el programa de costos de producción y se relacionan con la parte nutricional y productiva para saber qué tan eficientes están siendo o pueden llegar a ser las fincas del sector lechero que pertenecen a el Oriente Antioqueño de los municipios Sonón y Abejorral. | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10567/1502 | |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.publisher | Corporación Universitaria Lasallista | es_ES |
| dc.rights | Acceso abierto | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ | |
| dc.subject | Corporación Universitaria Lasallista | es_ES |
| dc.subject | Zootecnia | es_ES |
| dc.subject | Ganado lechero - Alimentación y alimentos | es_ES |
| dc.subject | Ganado lechero | es_ES |
| dc.subject | Colanta | es_ES |
| dc.title | Eficiencia Nutricional en Hatos lecheros del Oriente (Sansón y Abejorral) | es_ES |
| dc.type | Thesis | es_ES |
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