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Asesoria en la planta de alimentos Galletas Neli para ajustar el proceso productivo a los requerimientos exigidos por Instituto Nacional De Medicamentos Y Alimentos INVIMA

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dc.contributor.authorValencia Giraldo, Juan Camilo
dc.date.accessioned2012-08-23T17:23:06Z
dc.date.available2012-08-23T17:23:06Z
dc.date.issued2012-08-23
dc.description.resumenEn esta práctica empresarial se busca tomar las diferentes acciones correctivas en la empresa GALLETAS NEL con base en los requerimientos exigidos por el Instituto Nacional de Medicamentos y Alimentos INVIMA., para tal fin se implemento un plan de trabajo. Este se inicio levantando un perfil sanitario de la planta y a partir del diagnostico arrojado se tomaron las diferentes medidas correctivas, las cuales estuvieron acompañadas de la Documentación e implementación del plan de saneamiento básico, capacitación del personal en los diferentes programas y seguimiento de las acciones correctivas
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10567/670
dc.languageSpanish
dc.language.isoesen_US
dc.publisherCorporación Universitaria Lasallista
dc.subjectIngeniería de Alimentosen_US
dc.subjectCorporación Universitaria Lasallistaen_US
dc.subjectGalletas Nelen_US
dc.subjectPlan de saneamiento básicoen_US
dc.subjectBuenas prácticas de manufactura (BPM)en_US
dc.titleAsesoria en la planta de alimentos Galletas Neli para ajustar el proceso productivo a los requerimientos exigidos por Instituto Nacional De Medicamentos Y Alimentos INVIMAen_US
dc.typeThesisen_US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis

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