Propuesta de tabla de pago para especie ovina en la Planta de Beneficio Frigocolanta
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Fecha
2013
Autores
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Editor
Corporación Universitaria Lasallista
Resumen
La tabla de pago para la especie ovina es una herramienta de trabajo para la Planta de Beneficio Animal Frigocolanta, la cual permite a partir de la variable peso pie determinar un precio considerable de pago para los ejemplares beneficiados, por lo tanto este trabajo es una aproximación a las necesidades evidenciadas en la comercialización de la especie, desde las percepciones encontradas a través de un análisis del entorno realizado en el Área de Producción de Frigocolanta, donde se pretende implementar la tabla para fortalecer los procesos de producción y comercialización.
Descripción
Palabras clave
Corporación Universitaria Lasallista, Administración de Empresas Agropecuarias, Carne - Producción, Frigocolanta, Carne - Industria y comercio