Diseño y ejecución del plan de preselección y selección del grupo de evaluadores para el panel de análisis sensorial de la compañía de Galletas Noel S.A.S
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Date
2013-04-15
Authors
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Publisher
Corporación Universitaria Lasallista
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Description
Keywords
Ingeniería de Alimentos, Corporación Universitaria Lasallista, Panel sensorial, Noel, Pruebas sensoriales, NTC 4129, Alimentos - Normas