Frecuencia de lesiones de bovinos descargados en la Central ganadera, destinados a beneficio
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Fecha
2022
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Editor
Unilasallista Corporación Universitaria
Resumen
Este estudio se hizo con el fin de profundizar y generalizar a cerca de los diferentes
procesos (manejo, transporte, arreo) y situaciones (estrés, miedo, excitación, etc) a las que se
enfrenta el ganado bovino en la Central ganadera, que pueden causar efectos en el bienestar del
animal y por consiguiente en la calidad del producto final. Por otro lado, también se busca
informar acerca de las diferentes formas de maltrato a las que se somete el ganado bovino, en
todos los tipos de producciones y por ende en todos los lugares del país; además de relacionar
estas formas de maltrato con los diferentes hallazgos en el post mortem. También se busca
resaltar la importancia del bienestar animal en el día a día en las producciones bovinas, dado
que se ha evidenciado que la ausencia de bienestar animal puede llegar a hacer parte de esta
rutina ya sea por omisión o desconocimiento de sus beneficios. El estudio se realizó en la Central
ganadera, una empresa dedicada a la comercialización y beneficio de bovinos en todas sus
etapas. Los resultados se basaron en los datos recolectados a lo largo de 3 meses, durante los
cuales se evaluaron las diferentes lesiones o cuadros clínicos que presentaban los bovinos que
ingresaban a la Central ganadera y las diferentes formas de bienestar animal presentes.
Descripción
Palabras clave
Unilasallista Corporación Universitaria, Medicina Veterinaria, Bovinos, Ganado lechero - Mejoramiento de la especie, Bienestar animal, Transporte de animales, Ganado - Alojamiento