Finca Claudia Sofía
| dc.contributor.author | Vélez Valencia, Cesar Humberto | |
| dc.date.accessioned | 2012-10-01T19:40:31Z | |
| dc.date.available | 2012-10-01T19:40:31Z | |
| dc.date.issued | 2012-10-01 | |
| dc.description.resumen | La empresa Finca Claudia Sofía tiene un recorrido en el mercado y en la producción de banano para la exportación de más de 30 años, durante los cuales le ha tocado varios cambios drásticos en cuanto al manejo del cultivo. Ejemplo: - Primero salía la fruta sin ser empacada, esta salía en los racimos recién cortados y viajaba colgada hasta el país de destino, ya se empaca en cajas. - Hubo grandes cambios en los medios de transporte interno de la fruta, primero se recogía en zorras o carrozas guiadas por caballos o mulas, después se implementaron los cable vías. - Así mismo el manejo postcosecha, con cambias grandes como el lavado de la fruta, la utilización de químicos para evitar madurez. Así mismo un montón de cambios y de aprendizaje durante más de 30 años. Información : El banano se cultiva en todas las regiones tropicales y tiene una importancia fundamental para las economías de muchos países en desarrollo. En términos de valor bruto de producción, el banano es el cuarto cultivo alimentario más importante del mundo, después del arroz, el trigo y el maíz. El banano es un alimento básico y un producto de exportación. Como alimento básico, los bananos, incluidos los plátanos y otros tipos de bananos de cocción, contribuyen a la seguridad alimentaria de millones de personas en gran parte del mundo en desarrollo y, dada su comercialización en mercados locales, proporcionan ingresos y empleo a las poblaciones rurales. | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10567/797 | |
| dc.language.iso | es | en_US |
| dc.publisher | Corporación Universitaria Lasallista | |
| dc.subject | Corporación Universitaria Lasallista | en_US |
| dc.subject | Administración de Empresas Agropecuarias | en_US |
| dc.subject | Banano - Producción | en_US |
| dc.subject | Banano - Industria | en_US |
| dc.subject | Finca Claudia Sofía | en_US |
| dc.title | Finca Claudia Sofía | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |